Le miel d’été est un miel crémeux ou solide avec une couleur dorée. Il présente de subtils arômes d’agrumes et reste longtemps en bouche. 
 
Le miel d’été est récolté entre juillet et août. C’est un mélange de fleurs d’été que nous brassons à la main pour lui donner une texture crémeuse et parfaitement onctueuse.